ライスケーキマシン 単機
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(成型数:個/分・kg/時)
サイクルタイム: 一般的な単機モデルでは、1枚あたりの成型サイクルが数秒〜十数秒程度。オペレーターによる手動投入の場合、慣れにもよりますが毎分4〜8枚程度の製造が目安となります。
連続性: 連続稼働が可能で、店舗での実演販売や小規模なパフスナック製造に適した出力です。
仕上がりの安定性
(形状・重量の再現性/ばらつき低減)
圧力制御: 高温高圧で一瞬にして膨張させるため、原料(お米の水分量や粒度)が一定であれば、形状・厚みの再現性は非常に高いです。
品質の一定化: 機械的に圧力と加熱時間が管理されるため、手作りポン菓子と比較して、焼き色や膨らみのバラつきを大幅に低減できます。
対応条件
(成型サイズ・重量/原料状態の対応範囲)
原料適応性: 白米はもちろん、玄米、雑穀(キビ、アワ、ゴマ等)を混ぜた製品にも対応。乾燥状態(水分値)が品質に直結するため、原料の選定が重要です。
サイズ対応: 金型の形状(円盤状が一般的)により、直径や厚みを調整可能です。
設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)
省スペース設計: 単機モデルは非常にコンパクトであり、店舗のカウンターや製造室の作業台上に設置可能です。
電源: 加熱に電力を必要とするため、安定した商用電源が必要。
前後工程: 原料の計量・準備エリアと、成型後の製品を冷ます・包装するエリアを近接させることで、効率的なオペレーションが可能です。
切替・段取り
(金型交換・条件変更の手間/目安時間)
条件変更: 圧力や加熱時間をダイヤル等で調整することで、膨らみ具合(硬さ)を制御可能。
金型交換: 金型サイズを変更する場合は冷却や分解を伴うため、数十分程度の時間を要します。多品種展開する場合は、金型ごとの生産スケジュール管理が鍵となります。
清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)
安全性: 高温・高圧を扱う機械であるため、安全カバーや非常停止機能が備わっています。火傷防止のための適切な運用マニュアルが不可欠です。
メンテナンス: 接粉部は定期的な清掃が必要です。特に米のデンプンが付着しやすいため、日々の清掃で衛生状態を維持します。
特徴
視覚的アピール: 「ボン!」という大きな音とともに飛び出す製造工程は、ライブ感があり、実演販売において極めて高い集客効果を発揮します。
ノンオイル・ヘルシー: 油を使わずに熱と圧力だけで成型するため、素材そのままの味を活かしたヘルシーなおやつとして、健康志向の市場に最適です。
付加価値創造: お米だけでなく、様々な雑穀や味付け原料を組み合わせることで、多様なバリエーションのオリジナル商品が開発可能です。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
製品説明・スペック紹介
■扱いやすい操作盤
操作はワンタッチの全自動。
しかも5種類の原料に対応できますのでバラエティ豊富なライスケーキの製造が可能です。
AP-01(A) AP-05(A)
生産能力 約240~600/時間 約960~2,400/時間
製品サイズ 直径:4インチ(100mm) 直径:45mm
厚さ:5~15mm 厚さ:1~9mm
原材料重量 約4~15g/枚 約1~4g/枚
電力ヒータ 電圧:220V ヒータ:3.0KW
コンプレッサ 2.2KW
床面積 650mm*530mm
高さ 1,590mm
重量 220kgs
梱包サイズ 715mm*620mm*1,640(H)mm
梱包重量 240kgs
取り扱い企業
- 企業名
- 有限会社ウイポップ同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒444-3625 愛知県岡崎市下衣文町字下屋敷37-4
- 電話
- 0564-85-0555
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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